TE 3 grzyby są najzdrowsze

delicious-1846327_1280Jak Ci minął pierwszy miesiąc nowego roku? Piękna zima prawda? Kulig i ognisko z kiełbaskami zaliczyłeś? Mam nadzieję, że w tych szaleństwach na śniegu nie zapominasz o wzmacnianiu swojej odporności i zdrowym odżywianiu się. Czy oby na pewno jesteś zdrowy i skutecznie odpierasz ataki grypy oraz innych chorób. Pamiętaj, że koniecznie musisz dbać o swój układ immunologiczny każdego dnia zwłaszcza teraz, kiedy choróbska szaleją. Pijąc TĘ miksturę codziennie rano i wieczorem nie tylko usuniesz ze swojego organizmu ryzyko chorób i ciągłych przeziębień, ale też wszystkie gnijące złogi, toksyny i resztki jedzenia.

A propos zdrowego odżywiania się dziś będzie o >>

GRZYBACH!

Choć sezon grzybowy dawno już minął, a lasy przykryła kołderka białego śnieżku – od dziś zaczniesz jeść grzyby…

Ahahahaha, widzę już uśmieszek na Twojej twarzy. Myślisz sobie: niby jak mam je jeść od dziś? Niby jak mam nazbierać grzybów? Wykopie je sobie spod śniegu, czy co?

A tu się okazuje, że te najzdrowsze grzybki możesz kupić w sklepie albo je sobie tak jak mój wujek Janek wyhodować w domu… no dobra w piwnicy.

Razem ze mną odkryj niezwykle zdrowe grzyby pełne protein, które powstrzymują
rozwój komórek nowotworowych oraz mają zdolność podnoszenia wytrzymałości organizmu i wydłużania życia.

Jakie to grzyby?

  1. Po pierwsze są to PIECZARKI. To one tak delikatne w smaku i powszechnie stosowane do różnych potraw posiadają w sobie proteiny podobne do występujących w niektórych roślinach strączkowych (lektyny), które potrafią powstrzymywać wzrost komórek rakowych.
  1. Po drugie są to grzyby SHIITAKE. To one w Azji uważane są za „eliksir życia”. Przypisuje się im także właściwości podnoszące sprawność seksualną, wytrzymałość fizyczną oraz wydłużanie życia. Prócz tego te smaczne grzyby są bogatym źródłem lentinianu, czyli polisacharydu o silnym działaniu przeciwnowotworowym.
  1. Po trzecie jest to BOCZNIAK OSTRYGOWATY. To on jest grzybem obdarzonym najsilniejszymi właściwościami przeciwrakowymi w stosunku do komórek wyizolowanych z guzów nowotworowych.

Mechanizmy przeciwrakowego działania substancji zawartych w grzybach są niezwykle złożone. Najogólniej uważa się, że stymulują one aktywność układu immunologicznego.

Warto w tym miejscu dodać, że aktywność przeciwrakowa lentinianu jest dość dobrze udokumentowana. Analizy i liczne badania wykazały, że u pacjentów cierpiących na raka żołądka albo jelita grubego włączenie tego związku do chemioterapii wzmacnia efekt leczenia, powodując regresję guzów. Ciekawostką jest to, że współcześnie w Japonii wraz z chemioterapią podawane są preparaty polisacharydowe PSK, zbliżonego swym składem właśnie do lentinianu – który znajduje się w grzybach.

Teraz najważniejsze!

Jak cieszyć się zdrowotnymi właściwościami grzybów? Masz dwa wyjścia.

Na pewno tych TRZECH grzybów nie znajdziesz w naszym lesie, ponieważ pieczarki to grzyby hodowlane, a boczniaki i shiitake to grzyby azjatyckie. Możesz je zwyczajnie kupić w sklepie, ALBO samemu wyhodować w domu.

… Tak to prawda, ich hodowla jest banalnie prosta. Mój wujek Janek ma takie w swojej piwnicy i zajada się nimi przez cały rok.

Jak hodować?

Uprawa GRZYBÓW w domu może być prowadzona przez cały rok, również zimą, o ile posiadasz pomieszczenie, w którym temperatura waha się w przedziale od 12 do 22°C. Dostępność światła nie ma tu znaczenia, dlatego uprawę możesz prowadzić po prostu w piwnicy, na strychu lub w ocieplonym garażu.

W celu hodowli grzybów musisz kupić sobie specjalny zestaw, zawierający wszystko co jest potrzebne do uprawy grzybów. Jest to substrat przerośnięty grzybnią wraz z woreczkiem zawierającym ziemię do przykrycia oraz dokładną instrukcją uprawy.

… I to wszystko. Grzyby szybko Ci urosną, a Ty będziesz się delektował ich zdrowotnymi właściwościami.

Wczoraj od wujka Janka dostałam niezłą porcję boczniaków i grzybów shiitake. Co z nich zrobiłam?

Pyszną ZUPĘ BALIJSKĄ.

… Zaraz zrobisz ją sobie i Ty. Jak nie masz świeżych grzybów, bo dopiero Ci rosną możesz kupić sobie pieczarki, albo grzyby suszone. Z całą pewnością danie z nich będzie równie pyszne.

Zaczynamy więc ZUPY szykowanie i o organizm swój dbanie !

Do wykonania zupy będzie Ci potrzeba:
(4 porcje)

  • 250 ml mleka kokosowego
  • 500 ml wody
  • 3 łyżki sosu sojowego
  • 1 łyżeczka curry
  • 1 łyżeczka imbiru
  • 1 łyżeczka pasty czosnkowej chili
  • 100 g (1 sztuka) czerwonej cebuli
  • 4 pomidory
  • 100 g grzybów shiitake
  • 5 g bazylii
  • 500 g szpinaku
  • 100 g twardego tofu
  • pieprz
  • sól himalajska
  • pęczek szczypiorku

Przygotowanie jest bajecznie proste:

  • do garnka wlej mleko, wodę, sos, dodaj curry, imbir i pastę chili
  • doprowadź do wrzenia i dodaj pokrojoną w plastry cebulę, pomidory pokrojone w ćwiartki, grzyby w plastry i poszatkowaną bazylię
  • wszystko gotuj 5 minut
  • dodaj poszatkowany szpinak i ponownie gotuj przez 5 minut, od czasu do czasu mieszając
  • na sam koniec do garnka dodaj pokrojone w kostkę tofu, dopraw solą, pieprzem i zdejmij z ognia
  • podawaj udekorowane szczypiorkiem

Kliknij tutaj, aby pobrać przepis do druku>>>zupa-z-grzybow

Wartość kaloryczna 1 porcji:
244 kcal
Białko: 11 g
Tłuszcze: 14 g
Węglowodany: 21 g
Błonnik: 6 g

Niech magia grzybów Cię oczaruje. W nich tkwi samo zdrowie!

Pamiętaj – pieczarki oraz grzyby shiitake i boczniaki posiadają nie tylko niesamowite walory smakowe ALE także są wyjątkowo bogate w związki przeciwrakowe opóźniające rozwój raka. Prócz tego są swoistym eliksirem życia i młodości.

Smacznej zupy grzybowej!
~Basia~

Ps. Pamiętaj, że podczas zmiany diety warto na początku oczyścić organizm z toksyn. Tylko takie postępowanie zapewni Ci odpowiednie wchłanianie substancji z pożywienia. Zobacz JAK prosto oczyszczają się ludzie z całego świata >> Kliknij TU <<

PPs. Smakował Ci moja Zdrowa Zupa Grzybowa? Podaj przepis dalej! Niech i inni ugotują samo zdrowie.

6 odpowiedzi na „TE 3 grzyby są najzdrowsze

  1. Stasia pisze:

    Czesc. Uwielbiam grzyby. Napewno ja ugotuje. Dzieki Basiu.

    • Barbara Gawryluk - Mapa Zdrowia pisze:

      Witam serdecznie!

      Dziękuję za komentarz i cieszę się, że przepis się Pani spodobał.

      Pozdrawiam i życzę miłego gotowania,
      Basia.

  2. IZABELLA pisze:

    Witam,super pomysł,gdzie można kupić wszystko do hodowli tych grzybków?
    pozdrawiam

    • Barbara Gawryluk - Mapa Zdrowia pisze:

      Witam!

      Mój wujek grzybnię z całym zestawem do hodowli kupił w sklepie ogrodniczym. Można też kupić na allegro.

      Pozdrawiam i życzę miłej hodowli grzybków,
      Basia.

  3. krystyna pisze:

    Pani Basiu dziekuje za przepisy wszystkie sa wspaniale jesli ja nie moge jesc /hoschimoto /to zajadaja sie moi najblissi prosze o wiecej !!!!!!! pozdrawia bardzo goraco i zycze zdrowia

    • Barbara Gawryluk - Mapa Zdrowia pisze:

      Witam!
      Pani Krysiu ślicznie dziękuję za komentarz. Cieszę się, że Pani rodzina korzysta ze zdrowych przepisów.
      Pozdrawiam i życzę dużo zdrowia,
      Basia.

Odpowiedz na „Barbara Gawryluk - Mapa ZdrowiaAnuluj pisanie odpowiedzi

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *