Jadasz pokrzywę?
A warto! Ponieważ ten chwast ma cudowne właściwości terapeutyczne.
Już dziś zrobisz sobie bardzo zdrowy chleb, w jedynie 30 minut, którym zachwycisz rodzinę…
Co ważne będzie to domowy chlebek z pokrzywą o 5 właściwościach zdrowotnych…
Ponieważ właśnie pokrzywa dzięki temu, że ma mnóstwo pro zdrowotnych składników, w tym żelazo, kwas foliowy, mnóstwo witaminy C, wapń, krzem, chlorofil, acetylocholina, garbniki, B-sitosterol, enzymy:
1. Działa moczopędne i dlatego pomaga w usuwaniu z organizmu metabolitów (pozostałych po lekach) oraz pasku z nerek
2. Oczyszcza wątrobę oraz nerki.
3. Obniża poziom cukru we krwi
4. Regeneruje osłabiony organizm.
5. Wspomaga leczenie anemii.
Chcesz wiedzieć…
Jaka pokrzywa jest najlepsza i przyniesie Ci najwięcej korzyści leczniczych?
Otóż najcenniejsza jest młoda pokrzywa, czyli taka, którą zbierzesz przed początkiem okresu jej kwitnięcia. W zależności od regionu Polski, może to być kwiecień, maj a nawet czerwiec.
Jak zrobić smaczny chleb z pokrzywą?
Zaczynamy więc chleba przyrządzanie!
Do wykonania chleba będzie Ci potrzeba:
(20 kromek)
Składniki suche:
- 1½ szklanki otrębów owsianych
- ¾ szklanki mąki kukurydzianej
- 2 łyżeczki ulubionych ziół
- 1 łyżeczka czarnuszki
- 3 łyżki pestek słonecznika
- 1 łyżka sezamu
- 1 łyżka mielonego siemienia lnianego
- ½ łyżeczki soli
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
Składniki mokre:
- 2 szklanki mleka migdałowego niesłodzonego
- garść pokrzywy (sparzonej wrzątkiem pokrojonej i odciśniętej z wody)
- 1 jajko
- 1 łyżka oleju słonecznikowego
- 1 łyżeczka płynnego miodu
- olej do wysmarowania keksówki
Przygotowanie jest bajecznie proste:
- w jednej misce wymieszaj suche składniki, a w drugiej misce dobrze wymieszaj mokre składniki (bez pokrzywy)
- następnie dodaj suche składniki do mokrych i wymieszaj wszystko dokładnie
- pod koniec mieszania dodaj pokrzywę
- ciasto wylej (będzie płynne) do dobrze natłuszczonej foremki
- piecz chleb przez 25 minut w nagrzanym do 220 stopni piekarniku (na środkowej półce, grzanie góra i dół, bez termoobiegu)
- przed wyjęciem z piekarnika nakłuj patyczkiem by sprawdzić, czy ciasto jest w środku suche
Wartość kaloryczna 1 kromki: 61 kcal
Białko: 2 g
Tłuszcze: 3 g
Węglowodany: 6 g
Błonnik: 2 g
Ciekawostka: Picie naparu z suszu bądź świeżo posiekanych liści pokrzywy (dwie łyżki zalewamy szklanką wrzącej wody) zaleca się jako środek przeciw wypadaniu włosów i łupieżowi.
Pozdrawiam ciepło i życzę dużo zdrowia!
~Basia ~
Ps. Zadbaj o higienę wewnętrzną i zrób wiosenny detoks TERAZ. To idealny moment. Jak to zrobić domowymi sposobami? Chodź tutaj >>.
