Jadłeś Wegetariański Serniczek z Nerkowców?

orzechy-nerkowcaJak się okazuje zdrowa dieta może uchronić nas przed wieloma nowotworami.

Jaka to zdrowa dieta?

Najnowsze badania wykazały, że modele żywienia o wysokim potencjale przeciwnowotworowym stanowią takie diety jak: wegetariańska, śródziemnomorska, tradycyjna dieta azjatycka, diety o niskim indeksie glikemicznym.

Myślisz, że trudno być na takiej diecie?

Zawsze warto spróbować! Dlaczego?

Ponieważ wyniki badań nad dietą wegetariańską wykazały, że jest to dieta chemioprewencyjna, czyli taka, która znacznie zmniejsza ryzyko zachorowania na choroby nowotworowe (np. jelita grubego, piersi, prostaty). Gdyż dostarcza dla organizmu różnorodnych składników pokarmowych o właściwościach antykancerogennych, takich jak antyoksydanty (witaminy C, E, A; selen), polifenole czy też błonnik pokarmowego (Najwyższej jakości Błonnik znajdziesz TU>>).

W jakich pokarmach są te składniki?

Według Raportu opublikowanego przez Światową Fundację Badań nad Rakiem (World Cancer Research Fund– WCRF) i Amerykański Instytut Badań nad
Rakiem (American Institute for Cancer Research – AICR) są to:

1. Nieskrobiowe warzywa (zielone warzywa liściaste np. szpinak, sałata; warzywa kapustne np. brokuły, kapusta; warzywa cebulowe np. cebula, czosnek, por), które chronią przed nowotworami jamy ustnej, przełyku, gardła, krtani, żołądka, części nosowej gardła, płuc, jelita grubego, jajników oraz trzonu macicy.

2. Warzywa cebulowe, które chronią przed rakiem żołądka.

3. Czosnek, który działa profilaktycznie w odniesieniu do choroby nowotworowej jelita grubego.

4. Owoce, które działają ochronnie w odniesieniu do nowotworów części
nosowej gardła, płuc, trzustki, wątroby czy też jelita grubego.

Czy nie piękne te badania!

Wiecie co?

Można naprawdę smacznie jeść będąc na diecie wegetariańskiej.

Dlatego dziś zrobimy sobie Zdrowy Serniczek pełen nienasyconych kwasów tłuszczowych, antyoksydantów i błonnika (Najwyższej jakości Błonnik znajdziesz TU>>).

Zaczynamy więc Serniczków przyrządzanie! A wyjdzie Ci ich, aż 12.

Do wykonania Serniczków z Nerkowców będzie Ci potrzeba:
(12 porcji)
Spód:

  • 200 g daktyli bez pestek
  • 120 g orzechów włoskich

Masa:

  • 180 g orzechów nerkowca
  • sok z 1 cytryny
  • 80 g płynnego oleju kokosowego
  • 150 ml mleka kokosowego
  • 120 ml syropu klonowego

Przygotowanie jest bajecznie proste:

  • daktyle zmiksuj i dodaj do nich zmielone orzechy, dobrze wymieszaj i powstałym ciastem wylep spód tortownicy (forma na 12 muffinek, wyłożona pergaminem)
  • wstaw do lodówki
  • orzechy nerkowca zalej wrzątkiem, odstaw na godzinę, po tym czasie odsącz i osusz i zmiel na gładką masę
  • przygotuj masę, czyli wymieszaj ze sobą orzechy nerkowca, sok z cytryny, olej, mleko i syrop klonowy
  • powstałą masę serowo-orzechową podziel na 12 części i włóż ją do dołków formy
  • deser wstaw na 10 godzin do lodówki

Kliknij tutaj, aby pobrać przepis do druku>>>

Wartość kaloryczna 1 serniczka: 331 kcalserniczek-z-nerkowco
Białko: 3 g
Tłuszcze: 26 g
Węglowodany: 24 g
Błonnik: 3 g

A na koniec najważniejsze!

Lanou oraz Sevenson wykazali, że dieta wegetariańska zmniejsza ryzyko zachorowania na choroby nowotworowe aż o 10-12%!

Super!

W takim razie warto albo przejść na wegetarianizm albo zwyczajnie 2 dni w tygodniu jeść same warzywa i owoce. Co z mięsem? Wystarczy jak kilka razy w tygodniu zjesz je do obiadu.

Pozdrawiam ciepło i życzę smacznego!
~Basia ~

7 odpowiedzi na „Jadłeś Wegetariański Serniczek z Nerkowców?

  1. Matylda pisze:

    superasny serniczek serdeczne dzieki ,juz sprawdzam nastepne przepisy ….Matylda godne polecenia….dziekuje

    • Barbara Gawryluk - Mapa Zdrowia pisze:

      Cieszę się, że przepis spodobał się 🙂 Serniczek jest pyszny.

      Jeżeli Pani chce to mogę przesłać dla Pani wszystkie przepisy z bloga. Proszę o przesłanie mi swojego maila na adres: barbara.gawryluk@mapazdrowia.pl

      Pozdrawiam,
      Basia.

  2. kasia pisze:

    Czym mozna zastapic syrop klonowy?

    • Barbara Gawryluk - Mapa Zdrowia pisze:

      Syrop klonowy można zastąpić miodem.

      Pozdrawiam i życzę smacznego,
      Basia.

  3. Karolina pisze:

    Super pomysł. Wypróbuję na pewno. Pozdrawiam

  4. krystyna pisze:

    Pani Basiu dzieki za wspaniale przepisy korzystam z nich moze troche cos dla hoschimek prosze pozdrawiam

    • Barbara Gawryluk - Mapa Zdrowia pisze:

      Cieszę się, że korzysta Pani z przepisów. Oczywiście uwzględnię Pani uwagę.

      Pozdrawiam, Basia.

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *