5 powodów, dla których powinieneś jeść ciecierzycę z kaszą

ciecierzycaNie wiem, czy wiesz ale według lekarzy i dietetyków, w diecie dorosłego człowieka – dla jego zdrowia – połowę potrzebnej ilości białka powinny stanowić białka zwierzęce, a drugą połowę białka pochodzące z pokarmów roślinnych.

Właśnie dlatego…

Dziś będzie o ciecierzycy, która w 100 g ma aż 8,86 g białka, które wykazuje dużą wartość odżywczą. Dlaczego?

Ponieważ dostarcza tych aminokwasów, których nie posiadają białka znajdujące się w produktach zbożowych. Jednakże pomimo tego 100% nie zastępuje pełnowartościowego białka pochodzenia zwierzęcego. Co w takiej sytuacji?

Jest bardzo proste rozwiązanie. Wystarczy, że połączyć ciecierzycę z kaszą, aby stworzyć znakomite źródło pełnowartościowego białka.

Dodatkowo ciecierzyca posiada w sobie aż 5 zalet zdrowotnych.

Jakich?

Oto korzyści z jedzenia Ciecierzycy.

Mianowicie:

1. Zmniejsza stężenie złego cholesterolu.

2. Zapobiega miażdżycy, zawałowi i chorobom serca – ponieważ jest bogata w błonnik, który według naukowców z Harvard School of Public Health aż o 40 % zmniejsz ryzyko wystąpienia tych schorzeń (Zobacz jaki Błonnik polecam pić ja w celu utrzymania dobrego zdrowia).

3. Obniża ciśnienie krwi, ponieważ zawiera potas.

4. Zapobiega anemii, gdyż jest bogata w żelazo.

5. Leczy zaparcia i hemoroidy.

Zaczynamy więc Kotletów z Ciecierzycy o 5 właściwościach zdrowotnych szykowanie!

Do wykonania kotletów będzie Ci potrzeba:
(4 porcje)

  • 1 szklanka ugotowanej ciecierzycy
  • 1 szklanka ugotowanej kaszy jaglanej
  • 4 łyżki stołowe mąki pełnoziarnistej
  • 1 ząbek zmiażdżonego czosnku
  • 1 pęczek szczypiorku
  • 1 łyżka soku z cytryny
  • sól morska
  • szczypta kardamonu, curry, kolendry i pieprzu
  • otręby do obtoczenia kotletów
  • olej kokosowy do smażenia

Przygotowanie jest bajecznie proste:

  • rozgnieć cieciorkę i kaszę
  • wszystkie składniki razem wymieszaj
  • formuj kotlety i obtaczaj w otrębach
  • kotlety smaż na oleju albo upiecz w piekarniku

Kliknij tutaj, aby pobrać przepis do druku>>>

Wartość kaloryczna 1 porcji: 235 kcalkotlety-z-ciecierzycy
Białko: 10 g
Tłuszcze: 3 g
Węglowodany: 43 g
Błonnik: 7 g

Pamiętaj! Aby dostarczyć dla organizmu szereg właściwości zdrowotnych – zawsze jadaj ciecierzycę z kaszą. Takie połączenie to kwintesencja zdrowia i cała masa najwyższej jakości białka.

Pozdrawiam ciepło i życzę dużo zdrowia!
~Basia ~

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *